Cánh Gà Chiên Sốt Cà Chua- Fried Chicken Wings In Tomato Sauce


Cả ngày trời giờ vẫn chưa có gì vào bụng thế mà không đói tí nào, có lẽ hôm nay là “sự kiện” lạ lùng nhất trong đời mình. Nói thế chứ mở hình đồ ăn lên là bụng lại sôi lại réo không chịu được, hôm nay mình làm món cánh gà chiên với sốt cà chua, 3 chị em mình mua một kí cánh gà về thế mà thằng em muôn vàn yêu quý gần như là chén hết sạch trong ngày chẳng lẽ con trai đang tuổi dậy thì nó ăn khỏe hay là do mình nấu ngon vậy nhỉ ^^

IMG_6956

 

Nguyên Liệu:

1 kg cánh gà

1 lon sốt cà chua.

1 đến 2 bịch sữa tươi không đường.

Một ít bột mì và một ít bột năng.

Mật ong

Hành tím, tỏi, đậu phộng.

Bột cà ri, nước tương, muối, đường.

IMG_6948

 

Mình hay dùng loại số cà chua này cho món cánh gà.

Cách Làm:

Cánh gà mua về chặt ra thành 3 miếng đầu đuôi và giữa.

Bỏ tất cả vào trogn một cái tô cho sữa vào làm ngập xâm xấp thịt gà.

Cho vào khoảng 1 muỗng muối nhỏ và một muỗng cà fe hạt nêm, để trong tủ lạnh tầm một tiếng là ok rồi.

Đổ gà ra một cái rổ cho ráo hết sữa rồi cho vào khoảng 5 muỗng lớn bột mì thường và 2 muỗng cafe bột năng vớ một ít bột cà ri đảo đều lên.

IMG_6947

Làm nóng chảo dầu cho cánh gà vào chiên đến khi vàng và chín 2 mặt là được.

Nước Sốt:

Băm nhỏ hành tỏi, một củ tỏi lớn và 1 củ hành nhỏ.

Cho dầu vào chảo đun sôi rồi phi thơm hành tỏi băm, tiếp tục cho sốt cà chua vào, một muỗng mật ong đầy, một muỗng nhỏ đường và 2 muỗng nước tương, vừa nấu vừa quậy cho đường tan rồi cho gà vào đảo đều lên khi nước sốt đạc lại và gà thấm nước sauce là ok rồi.

Dọn gà ra đĩa rải đậu phộng giã nhỏ lên trên mặt và thưởng thức ^^

IMG_6964

IMG_6968

IMG_6970

One thought on “Cánh Gà Chiên Sốt Cà Chua- Fried Chicken Wings In Tomato Sauce

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s